COMBY

COMBY La colatrice artigianale per biscotti e cookies

Per progettare la nostra migliore macchina per biscotti, COMBY, abbiamo ascoltato i nostri clienti più esigenti, realizzando una formatrice automatica per pasticceria con caratteristiche uniche e inimitabili. Grazie alla sua incredibile versatilità, COMBY può essere utilizzata sia come come colatrice che con taglio a filo, garantendo risultati perfetti con ogni tipo di impasto, senza limiti. Il segreto di COMBY sta nella forza gentile della speciale testata a 3 rulli in acciaio inox, studiata per fornire prestazioni ineguagliabili e affidabilità estrema. La solida meccanica di facile manutenzione, garantita da una scelta di materiali di altissima qualità, si integra con una gestione computerizzata di ultima generazione che, oltre a consentire infinite possibilità di movimento, permette all’operatore di memorizzare oltre quaranta ricette, pronte ad essere utilizzate in qualsiasi momento. Pratica, versatile e veloce, COMBY garantisce un elevato standard produttivo, con sensibile risparmio su tempi e costi di lavoro.
Una scelta affidabile, moderna, creativa. Non a caso è la preferita da Buddy Valastro, il Boss delle Torte.

Punti di forza:
+ Performance ineguagliabili
+ Elevata versatilità
+ Facilità di utilizzo
+ Rapidità di esecuzione

Forme ottenibili con questa linea

Pasta di Meliga

Pasta di Meliga

Amaretto

Amaretto

Baci di Dama

Baci di Dama

Biscotti Senza Glutine

Biscotti Senza Glutine

Frollini quadrati con cioccolato

Frollini quadrati con cioccolato

Frollino con Marmellata

Frollino con Marmellata

Frollni taglio a filo di qualunque forma

Frollni taglio a filo di qualunque forma

Macarons

Macarons

Pasta di Mandorle con Canditi

Pasta di Mandorle con Canditi

Ciambellina

Ciambellina

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