Linea per Pane Avvolto e Pao Frances la linea che rispetta integralmente la ricetta tradizionale

Innovazione basata sulla tradizione.
Presentata a IBA 2018 per la prima volta, la nuovissima linea per pane avvolto e pao frances è forte di oltre 60 anni di esperienza nella laminazione dell’impasto. I tre raffinatori in laminazione sono un perfetto esempio di tecnologia tradizionale utilizzata in maniera futuristica.
Inoltre, grazie all’esclusiva tecnologia Minipan Scrap Free, non c’è sfrido laterale ma un’unica striscia di impasto accuratamente controllata in larghezza e spessore.
Nessuno spreco + maggiore efficienza = contenimento dei costi di processo e maggior guadagno.
Dulcis in fundo il nuovo avvolgitore: una grande innovazione nel range di soluzioni targate Minipan.

Punti di forza:
+ Nessun estrusore
+ Metodo di avvolgimento innovativo, infinite possibilità di aggiustamento per un rotolo perfetto
+ Tecnologia Scrap Free technology, nessuno spreco, maggior guadagno